冬瓜皮，作为冬瓜的外层果皮，不仅口感独特，而且药用价值高。它富含多种维生素和矿物质，具有利水消肿、清热解暑的功效，对于水肿、小便不利等症状有着显著疗效。挑选与处理选择新鲜、无污染的冬瓜皮是制作冬瓜皮水的前提。新鲜的冬瓜皮色泽鲜艳，无斑点，手···