山葵，又称日本芥末或芥辣，在我国不仅常见于日式料理，也逐渐成为国内餐桌上的宠儿。由于其种植条件要求阴冷、潮湿，因此特别适宜在山地种植。只是，山多地少，地块小，水肥、地形条件差异较大，种植单一的品种不易形成规模，在进行农业产业结构调整中面临许···