干锅牛蛙，一道以牛蛙为主料，搭配白洋葱、青蒜、干辣椒、鲜朝天椒等丰富食材烹制而成的川菜。它鲜香可口，起初味道偏辣，而后回味香甜，让人回味无穷。干锅牛蛙的制作流程步骤操作1牛蛙宰杀、去皮、洗净后斩成块。2牛蛙放入碗中，加少许盐和胡椒粉拌匀腌制···