一般人工养殖的蜗牛是可以食用的，目前已经随同法国烹饪传播在世界各地，蜗牛也逐渐成为越来越多食客的选择之一。蜗牛被视为肉中黄金，其营养丰富，极具药用价值。蜗牛与鱼翅、干贝、鲍鱼并列为世界四大名菜，肉嫩味美，营养丰富，是一种高蛋白、低脂肪、低胆···