皮皮虾，又称虾耙子、濑尿虾，是春季海味中的佳品。每当4、5月份，皮皮虾的肉质最为鲜嫩肥美，成为海鲜市场的明星。这一季节，天津塘沽的菜市场成为了一片热闹的抢购热潮。食材用量皮皮虾500克尖椒半个葱适量姜适量蒜适量红辣椒适量生抽一勺料酒一勺郫县···