近日，广东光明市场的蛤蜊检出氯霉素超标，引发了广泛的食品安全担忧。究竟是什么原因导致了这一事件？我们又该如何确保食品安全？让我们一起来揭开这层神秘的面纱。事件回顾据检测，光明市场的蛤蜊中氯霉素含量超过了农业部公告第235号《动物性食品中兽药···