一、鲈鱼的简介鲈鱼，又称花鲈、鲈板等，是一种常见的淡水鱼类，肉质鲜美，营养丰富。鲈鱼含有较高的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等矿物质，以及维生素B1、B2、烟酸等营养素。鲈鱼含有丰富的营养元素，具有以下好处：增强免疫力：鲈鱼中的蛋白质含量高，有助···