1、大白菜属于十字花科植物。它是芸薹属下的一种二年生草本植物，可以生长到高达60厘米的高度。①9月-10月上市的白菜属早熟品种，为白口菜，粗纤维较少，口味较淡，宜随吃随买。3、白菜中所含的果胶，可以帮助人体排除多余的胆固醇，白菜中还含有微量···