在食品加工领域，油炸土豆片以其独特的口感和丰富的营养价值，深受消费者喜爱。只是，传统油炸工艺能耗高、品质难以保证。本文将深入探讨低温常压油炸土豆片工艺，解析低能耗、高品质薯片生产的关键技术。一、工艺流程低温常压油炸土豆片的生产工艺主要包括以···