果实采后处理概述清洁与消毒技术预冷与冷却工艺防腐保鲜技术去皮与切片技术质量检测与控制包装与储藏管理采用高效清洁剂和消毒剂，确保果实表面无污染。通过预冷排除田间热和呼吸热，降低果实生理活动和病原菌活动。采用防腐保鲜剂，延长果实保鲜期，减少损耗···