秋风送爽，正是品尝大闸蟹的美好时节。想要在众多螃蟹中挑选出鲜美肥美的佳品，掌握以下六大诀窍，让你轻松辨别大闸蟹的品质优劣。一、蟹壳色泽，透露品质秘密优质的阳澄湖大闸蟹，蟹壳色泽鲜明，有光泽，呈墨绿色。壳背青亮，烧熟后显红色，这是阳澄湖大闸蟹···