江苏海安，被誉为全国唯一的中国河豚之乡，这里不仅拥有世界上规模最大的河豚鱼生态养殖基地，还是农业部批准的全国唯一国家级河豚鱼良种场基地。在这里，有一位台商，他不仅将河豚养殖做到极致，更将“河豚全餐”推向市场，他就是被誉为“河豚大王”的蔡永合···