家里的大蒜头，有时候会因为放置不当而开始发芽。这不禁让人疑惑：发了芽的大蒜，还能不能吃呢？它又有哪些营养成分呢？让我们一起来揭开这个谜团。大蒜发芽的真相我们要明白，大蒜发芽是一种自然现象。大蒜头在适宜的外界条件下，会利用自身的养分开始发芽，···

发芽的大蒜因为把营养给了新生命，食用价值会大大降低。只是，私信TA可以告诉你，发芽的大蒜是可以吃的，而且是没有害处的。同时，发芽的大蒜还含有丙酮酸和氨，也就是说，大蒜从蒜头发芽到重新长成蒜头，体内营养成分在各个生长阶段的转变过程中，其变化是···