藕，那隐藏在泥土深处的地下茎，以其独特的生长方式和丰富的营养价值，成为了人们餐桌上的佳肴。它那节节相连的形态，仿佛是生命的链条，串联着自然与人类。莲藕的形态与生长莲藕，是莲科植物莲的根状茎，其上有节和节间，节处有小而退化的鳞片及不定根，叶腋···