茼蒿，性平，味辛甘，散发着一种独特的清香，既适合凉拌，也适合烫火锅。这种清爽的蔬菜，其特殊香味的挥发油和丰富的粗纤维，对宽中理气、消食开胃、增强食欲大有益处。在古代，茼蒿被列为宫廷佳肴，称为“皇帝菜”。其茎叶皆可入食，可荤可素，亦可烧汤，并···