山东省金乡县近几年大蒜种植面积稳居50万亩左右，占据全县耕地面积的40%。全县拥有700个恒温库，总贮存能力达45万吨。每年4月下旬至5月上中旬，蒜苔和蒜头进入集中采收期，除部分本地消费和外运，大部分进入贮存阶段。只是，贮存期间蒜苔和大蒜的···