一、品种选择在众多蒜苔品种中，山东农业大学选育的早薹蒜2号无疑是最佳选择。该品种生长势强，株高75-80厘米，最大叶宽4厘米，显著特点是抽苔早、蒜苔产量高。二、栽培要点1. 采收时期当早苔蒜2号整个蒜苔的节苞露出叶鞘10～12厘米、打弯呈秤···