一、青椒贮藏特性选择抗病力强、耐贮性好、皮坚肉厚、果大色绿的中晚熟品种进行贮藏。避免在田间带病，选择植株生长健壮、无病虫害的田块采摘。一般宜在霜降以前采收，采摘时要连果柄一同摘下，采摘动作要轻，防止出现机械损伤。2. 湿度控制有机青椒贮藏的···