一、清水浸泡法保存茭白将新鲜茭白洗净后，放入清水中浸泡，每隔一段时间更换一次水，保持水质清洁，这样可以让茭白保持新鲜，延长食用期。二、盐封贮藏法将茭白削去外壳，用盐进行封存。具体做法是：将茭白放入容器中，用盐将茭白全部覆盖，然后密封容器。这···