不同的蔬菜供人们食用，部位各有不同，如胡萝卜、萝卜类我们吃的是它们的根；大白菜、苦菊类我们吃的是它们的叶子部分；而花椰菜类则以其肥嫩的花球为食用的主要部分。花椰菜的营养价值食用花椰菜时，我们吃的是它的花球和茎部。花球是体现整株花椰菜主要经济···