四季豆，又称菜豆、芸豆或芸扁豆，是餐桌上常见的食材。只是，未正确处理和烹饪的四季豆却可能带来严重的健康风险。以下，我们将深入探讨四季豆中毒的危害，并提供实用的预防措施。四季豆中毒的危害四季豆中含有皂素和凝聚素两种有毒物质。皂素对消化道黏膜有···