洋姜，别名鬼子姜，是一种口感脆嫩、营养丰富的根茎类蔬菜。它不仅可凉拌、炒食，还能煮汤，甚至腌制成美味的泡菜。今天，就让我们一起来探索洋姜的多样魅力。洋姜的营养与功效营养成分含量蛋白质1.2克100克脂肪0.1克100克碳水化合物16.2克1···