在杏鲍菇的种植过程中，出菇期间的病虫害防治是关键环节。病虫害发生原因症状发生条件发生原因畸形菇高温、高湿、通风不良通过水传染，子实体含水量过高幼菇生长停止，萎缩死亡，变黄、腐烂高温抑制菌盖分化和发育，细菌感染黄褐斑病高温、高湿细菌类假单胞杆···