一、回收种姜的时间选择生姜的采收时机因产品用途而异。若以收获嫩姜为目的，从8月中下旬就可以陆续采收。而老姜则在11月下旬左右收获，此时地上部开始枯黄，根茎充分膨大老熟。至于种姜，则在其发芽长出新植株后，其内部并未破坏，可以与当年新形成的根茎···