在日常生活中，许多人烹饪时都会用到香菜，却往往忽略了香菜根的存在。事实上，香菜根不仅可食用，而且富含多种营养，具有诸多保健功效。香菜根的营养价值营养成分含量维生素C丰富胡萝卜素丰富维生素B1丰富维生素B2丰富钙丰富铁丰富磷丰富镁丰富健脾胃香···