铁棍山药，学名薯蓣，是一种常见的块茎型蔬菜，以其独特的营养价值而闻名。近年来，越来越多的人开始关注铁棍山药的生食方式，因为它被认为具有许多健康益处。那么，铁棍山药真的可以生吃吗？它又有哪些功效与禁忌呢？让我们一起揭开这神秘的面纱。铁棍山药：···