鸡腿菇，学名毛头鬼伞，因其外形酷似鸡腿而得名。这种美味的食用菌不仅口感鲜美，而且营养丰富，具有很高的市场价值。一、鸡腿菇的营养价值鸡腿菇富含蛋白质、碳水化合物、多种维生素和矿物质，具有很高的营养价值。其中，鸡腿菇的蛋白质含量高达30%以上，···