在长江的波涛中，有一种古老的鱼类，它的名字叫中华鲟。这种鱼类不仅肉质鲜美，而且烹饪方法多样，让人回味无穷。中华鲟：古老而珍贵的鱼类中华鲟，学名Acipenser sinensis，是我国特有的古老珍稀鱼类。它起源于约1.4亿年前的中生代，是···