一、番木瓜的营养价值番木瓜，又称木瓜，是岭南四大名果之一。它富含大量水分、碳水化合物、蛋白质、脂肪以及多种维生素和人体必需的氨基酸，是补充人体养分、增强机体抗病能力的佳品。营养成分含量水分89.8%碳水化合物11.9%蛋白质0.7%脂肪0.···