在众多萝卜品种中，心里美萝卜以其独特的口感和丰富的营养脱颖而出，成为人们餐桌上的常客。那么，为何心里美萝卜会有辣味呢？让我们一起揭开这个谜团。心里美萝卜的辣味之谜心里美萝卜的辣味并非来源于辣椒素，而是因为其中含有一种名为“芥子油苷”的物质。···