一、土豆的营养价值土豆是一种非常优质的食材，长期替代一部分粮食也不会引起营养缺乏问题。土豆富含淀粉、蛋白质、维生素和矿物质等多种营养成分。相比其他主食，土豆具有以下独特之处：含有丰富的钾、镁和维生素C，有助于维持心脏健康和促进消化。低脂肪、···