杏鲍菇，被誉为“平菇王”，因其独特的口感和营养价值，深受消费者喜爱。那么，如何挑选到新鲜、美味的杏鲍菇呢？以下为您详细解析挑选杏鲍菇的四大关键要素：菇体大小、颜色、形状和质地。一、菇体大小挑选杏鲍菇时，并非越大越好。一般大小在12~15厘米···