在众多的蔬菜中，苦瓜以其独特的苦味和丰富的营养，赢得了人们的喜爱。它不仅是一道美味佳肴，更是一种具有卓越药用价值的天然良药。苦瓜的营养与药用价值营养成分含量蛋白质0.9g脂肪0.2g碳水化合物2.6～3.5g粗纤维1.1g维生素A18～22···