热爱美食的你，是否曾在烫虾时为火候把握而烦恼？想让虾肉鲜嫩不老，其实只需掌握以下小技巧。一、烫虾前准备在烫虾之前，要准备好新鲜的虾。挑选虾时，注意虾体饱满，色泽鲜亮。此外，还要准备好以下食材：水盐料酒姜片葱段1. 水沸下锅：烫虾时，应等水完···