自古以来，我国渔业资源丰富，淡水养殖鱼类在国民经济中占据重要地位。在这其中，虹鳟鱼以其独特的品质和营养价值，逐渐成为我国水产品中的佼佼者。从基础养殖到产业链条完善自1959年引进虹鳟鱼以来，我国虹鳟鱼养殖产业经历了从无到有、从小到大的发展历···