你是否曾好奇，从地里挖出来的竹笋，是如何变成餐桌上的美味佳肴？今天，就让我们一起揭开竹笋加工的神秘面纱，从选材、处理到烹饪，一探究竟。一、采笋要适时：老嫩适宜，品质至上春季是竹笋生长的黄金季节，此时的竹笋肉质鲜嫩，营养丰富。但采笋也有讲究，···