近日，江南果菜批发市场传来喜讯，青皮冬瓜成交量呈现井喷式增长，批发价在0.60~1.50元公斤之间。这一现象引发了市场的广泛关注，究竟是什么原因使得冬瓜成为市场的宠儿呢？本文将为您揭示冬瓜市场的背后故事，并探讨其定义与背景。一、市场关注度高···