在众多蔬菜中，芸豆因其丰富的营养和独特的口感，深受人们喜爱。只是，你知道吗？生吃或未煮熟的芸豆可能会引发食物中毒。下面，让我们一起来了解一下芸豆的安全食用方法。芸豆中的有毒物质芸豆中含有一种名为皂苷的天然有毒物质，以及一种名为植物血凝素的凝···