一、便捷食品市场迅速扩张因为快节奏生活的普及，消费者对便捷食品的需求日益增加。在这种情况下，即食型金针菇产品因其方便快捷的特点，迅速在市场上崭露头角。在四川地区，一些食用菌企业纷纷将目光投向了金针菇即食产品。这种产品从食用菌大类中脱颖而出，···