一、蜂蜜结晶的原理蜂蜜作为一种天然食品，其近似饱和溶液的特性在温度降低时，过多溶质便会析出，出现结晶现象。这种结晶属于自然现象，是蜂蜜的一种物理现象，其化学成分和营养价值并未发生变化，不影响蜂蜜的质量。蜂蜜结晶的原理是葡萄糖以晶体形式从蜂蜜···