市售成熟果是自然脱落后从地面拾得的落地果，会很快失水皱缩并易被病菌侵染。若能在其发生呼吸跃变前采收绿熟果并低温诱导后熟，可大大延长贮藏期。Arjona推荐，在开花后35～60天采收，在10℃贮藏10天使其后熟，再用10毫克升乙烯处理35小时···