一、茴香菜的起源与特性茴香菜，学名茴芹，属于伞形科植物，是一种常见的二年生草本植物。茴香菜以其独特的香气和丰富的营养，成为我国传统药食同源植物的代表之一。营养成分含量维生素B1丰富维生素B2丰富维生素C丰富胡萝卜素丰富纤维素丰富茴香菜性温味···