花椰菜，俗称菜花，源自甘蓝，是十字花科中的一位杰出代表。它以其洁白如玉的花球，成为餐桌上的佳肴，更是健康生活的必备良品。花椰菜的种类与特点花椰菜分为白色和绿色两种，白色的就是我们通常所说的菜花，绿色的称为西兰花或青花菜。两者均为十字花科甘蓝···