在我国的传统医学中，莲子一直被视为一种珍贵的食材。它不仅美味可口，更具有丰富的营养价值，对于中老年人的健康具有诸多益处。莲子的营养价值成分含量蛋白质81.3克公斤脂肪9.8克公斤糖304毫克公斤钙436毫克公斤磷1.397毫克公斤铁31.4···