食材用量长茄子2根里脊肉150克蛋清1个盐适量老干妈豆豉1汤匙油辣椒1汤匙黄酱1汤匙白糖1茶匙花椒少量酱油适量淀粉适量提起家常菜，老干妈肉末茄子绝对是让人回味无穷的一道佳肴。这道菜以其独特的口感和便捷的制作方法，成为无数家庭餐桌上的常客。今···