在繁忙的都市生活中，家常菜以其简单、美味、营养的特点，成为了许多人餐桌上的常客。今天，就让我们一起来探索一下这道充满魅力的家常菜——酱烧茄子的制作过程。一、原料准备原料用量茄子400克植物油适量豆瓣酱1大勺生抽1大勺白糖1小勺精盐适量味精适···