霉菌毒素，这类无处不在的微生物在自然界中广泛分布，种类繁多。据统计，目前已知的霉菌毒素种类超过35,000种。尽管大多数霉菌是非致病性的，但其中一些在特定条件下会产生有毒代谢产物，这些产物对人类健康构成严重威胁。黄曲霉毒素：无声的杀手黄曲霉···