在广袤的东北平原上，有一种美食，它不仅代表着东北人的饮食文化，更是承载着一代代人对家乡的思念。这就是——山河油豆角丝。油豆角丝的由来在东北，每到冬季，新鲜蔬菜变得稀缺。为了应对这一情况，东北人便将油豆角切成细丝，晾晒成干，储存起来。这样既保···