在古老的北京街头，总能听到那特有的“豆汁儿”叫卖声，这是老北京人早餐不可或缺的一部分。豆汁，作为一种传统的饮品，不仅承载着丰富的历史文化，更以其独特的风味和营养价值受到人们的喜爱。豆汁的营养价值豆汁是以绿豆为原料，经过发酵和熬制而成的饮品。···