你是否曾为家里多余的茄子而烦恼？晒茄子干，不仅是一种传统的食品保存方法，更是让茄子焕发新生的妙招。今天，就让我们一起来探索如何晒出美味可口的茄子干吧！一、选择茄子：新鲜是关键晒制茄子干，需要选择新鲜的嫩茄子。尤其是肉质厚肥的圆茄子，更适合晒